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日本料理のお店をまとめてあります。

行く機会も予算もないので，全国的に有名なお店の経験は少ないです。

ただ，その中でも，大阪・梅市と京都・美山荘は別格。大好きなお店です。

逆に同じ摘草料理を標榜する京都・草喰なかひがしは，似て非なるものです。

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地元では，ずっと東根市・ひらさわでした。ただ，山形市・御りょうり屋伊藤を知ってからは毎月通っています。

こんなことは初めてです。板前割烹で使い方が限定されてしまいます。ただ，逆に板前割烹の楽しさを十二分に味わえます。