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小上がりを占領しての飲み会。飲み放題付きで，4,000円の設定です。

いつもは，料理で4,000円の設定ですので，半分の金額です。

それでも，相変わらず，1品，1品が満足できる出来栄えです。

やっぱりこのお店，大好きです。

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最初は，スモークサーモンのサラダと鴨鍋。

ちょうど良いことに，鴨鍋の前に座っているのは地元で一番の料亭の料理人。

きっと，料亭の味に仕上げてくれることでしょう。

写真には写っていませんが,大皿においしそうな鴨肉が白髪葱といっしょに盛られています。

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そして，串揚げとお造り。

このお店の好きなところは，お造りの盛り付けです。

美しく，食欲をそそる様に盛り付けてあります。

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そして，卵焼き。彼が東京修行時代に，今上天皇の為に焼いていたものと同じレシピ。

「金田中」で修行していたようです。

因みに，自分の甥っ子が「金田中」支店の板長をしています。

一度は，使ってみたいものです。

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美酒佳酒はしもと

住所：山形市七日町3-2-24 YT3丁目ビル1階1-A

電話：023-664-1693

定休：日曜日