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今回も，何れの料理も満足のいくものでした。

白眉は，ずわい蟹甲羅蒸しでしょうか。

解したずわい蟹の身とよい御出汁の上品な餡が絡んでいます。

蟹みそも，とてもよいアクセントになっています。

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向付のお造り。

白身の魚のおいしさを再確認させてくれました。

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そして，温菜のいも煮。普段お目に掛かっているいも煮とは，全く別物です。

今回も，とても優しい御出汁をベースとした，おいしい料理をいただけました。

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今回のメリハリの効いた構成は，とても満足することができました。

言いたいこともありますが，料理だけなら文句なしに星5つを付けられます。

ごちそう様でした。

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日本料理ひらさわ

住所：東根市中央3-5-16

電話：0237-42-5370

定休：水曜日