美酒佳肴はしもと , 普通の素材を手間を掛けておいしく , ☆ , 2012 秋 , 山形市

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職場の飲み会で使用しました。料理だけで4000円のコースで頼んであります。

時期的に正確に言えば,橋本さんが以前勤めていた橋本屋時代の料理になります。

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最初に鍋がセットしてあります。

お出汁はおいしいです。具材は特別な物はありませんが、おいしくいただけます。。

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先付は,茶碗蒸し等など。これもお出汁の効いた茶碗蒸しがなかなか。

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向付はちょっと手間を掛け、見場麗しく盛り付けられています。

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煮物はいつもの出来、澄んだ煮汁がおいしそうです。

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こちらでは定番の串揚げ。

どれも,いつも通りに安心できるおいしさです。

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そしてりんごの器に盛り付けた,ビーフシチュー。

別の機会にはパイ皮包みのコンソメスープがでたし。

以外に洋食メニューもよろしいです。

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そして,創作のお鮨。下手なお鮨屋よりもずっと上だと思っています。

この日も十分満足できる内容でした。

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美酒佳酒はしもと

住所:山形市七日町3-2-24 YT3丁目ビル1階1-A

電話:023-664-1693

定休:日曜日

電話:023-664-1693

定休:日曜日

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