日本料理ひらさわ ,向付のプレゼンは素敵ですねえ , ☆ , 2015 春 , 東根市

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職場の同僚の結婚のお祝いを内輪で。

どうせなら美味しいものを食べて,おいしいお酒を飲んだ方が楽しいと思い。

みんなを乗せて,「ひらさわ」へ。僕は運転があるので,お酒が飲めず。

ただ,楽しかったからそれもまたよし。

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進み肴は鯖寿司。

以前訪れた梅市の方が一枚上手かな。しごく当然だけど。

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煮物椀ははまぐり。

これがあり得ないくらい大きなはまぐり。

そして,とてもよいお出汁がでています。

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向付けは,鮑とシマアジ。

鮑の肝が美味。

改めて観ても、向付のプレゼンは素敵ですねえ。

これがこちらのお店の好きなところです。

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焼物は鰆。

鰆の旬は冬だと、つい最近知りました。

魚偏に春なのに。

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進肴は前沢牛。絡ませたタレがおいしかったですね。

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お祝いに持ち込ませてもらったのが,九郎左衛門の特別限定品。

これが,とても評判がよかったです。

個人的には,十四代なんかよりも新藤酒造の一連のお酒の方が好きですね。

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炊合せは海老真薯。

お出汁がおいしいので、炊き合わせもおいしく仕上がります。

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ご飯は,桜海老のお茶漬け。

上に乗ているカリカリの牛蒡が美味。

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水菓子は自家製ヨーグルト。

お薄もつきます。

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日本料理ひらさわ

住所:東根市中央3-5-16

電話:0237-42-5370

定休:水曜日

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