iL Cotechino ,2015 秋 ,山形市 ,☆

元の職場の同僚が退職してしまうことに。

気の合う仲間を誘っての送別会。

ワインも入れて,一人6,000円の設定で。足りないところは,自分が少々足して。

スタートは,他の人はビールを頼んだけど,自分はリモンチェッロを。

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スタートはおなじみのBagna Cauda。Banga はソース,Cauda は熱い。

色とりどりの根菜が目にあざやかです。

最近根菜に嵌っています。根菜ゴロゴロのMinestrone とか。

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続いてハムの登場かと思ったら,鱈の香草焼き。これよかったです。

そして,温かいポレンタを添えたイカ墨ソースで烏賊。焼いたポレンタしか食べたことなかったけど,温かいのもよいかも。

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オリーブオイルを掛けた生ハムのお皿,焼いたハムのお皿,そしてお馴染みの腸詰のお皿。3皿続きます。自分は,焼いたハムが好きです。

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そして,熱々のラザーニャ。

トマトソースとチーズが最高。

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そしてお願いしていた,クワトロ・フォルマッジョソースのリガトーニ。

ちょっと,リガトーニの茹で加減が今日は微妙に違うかな。

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豚の頬肉の香草焼きワインビネガーソース。

これも安定しておいしいんだけど,おなかが一杯で入りません。

ワインを飲みすぎたかな。

今日も,おいしくて,そして仲間と楽しい時間が過ごせました。

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iL Cotechino

住所:山形市七日町四丁目1-32 松源ビル1F

電話:023-664-0765

時間:18:00~23:00

定休:水曜

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