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通勤経路上にあるこちらのお店。いつも前を通っては，とても気になっていました。

ただ，お店が20：00からですので，いつも閉まっています。

雰囲気が分からなかったのですが，きっと素敵なおみせのはずです。

思い切って，この日はドアを押し開けてみました。

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まだ21時前でしたので，ちょっとお客さんは少なめです。

なるべく少ない方が好ましかったので，ちょっとほっとしました。

カウンターは流線型を描いています。直線のカウンターよりもこちらの方が落ち着きます。

最初の印象はとても良いものです。

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ケースには沢山の知らないお酒が所狭しと並んでいます。

これがどんなカクテルに化けてくれるのでしょうか。

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最初は，雪国を頼んでみます。

当然のごとく，今年で91歳になる酒田の井山さんのことは知っていました。

その井山さんのレシピ通りに作ったと言う「雪国」。

確かにカクテルの味は同じかもしれませんが，グラスの形状やお店の雰囲気で受ける印象は違うものになります。

僕はこちらのお店の方が好きですね。

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もう1杯は，カウンターに並んだフルーツを使った1杯。

苺を目の前ですりおろして仕上げていきます。

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こちらのお店で使っている氷は，自分が昔，アルバイトをいていた氷店から購入しているようです。

そして，それを削って球状にした氷がグラスに入っています。

手作り感満載でしたので，訊いたところやはり手作りでした。

1日20～30個使うようで，大変な労力なのではと思ってしまいます。

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最後にいただいたのが，やはりカウンターに並んでいた柚子をつかった1杯。

これが見た目も味も素敵なカクテルに仕上がっています。

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初めて来たお店でしたが，とても良かったです。

井山さんのお店でも感じたのですが,絶妙な距離感。つかず離れず。

そして，いつの間にか会話に入り込んでくる。ここら辺の感覚が優れたものがあるようです。

そんなにお酒には強くないのですが，これからリピートしていきたいお店です。

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住所：山形市香澄町1-14-12 2F

電話：023-624-7789

時間：平日 20:00 ～ 26:00，土 20:00 ～ 24:00

定休：日曜日