火揮~極 , 2017 春 , 山形市 , ××× , terrible

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歓送迎会で使用しました。七日町にあるお店の系列店ですね。

おしゃれ~な感じの内装。設備に投資してますね。

それを無理やり回収しようとするお店でなければよいのですが。

1人5,000円のコースに2,000円の飲み放題をつけて、7,000円の設定です。

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お通し、3種類。牛のカルパッチョ、カマンベール、鶏のスモーク。

どれも説明とネーミングはよいけど、どれもボケたお味。塩梅がおかしい。

最初で嫌な予感。

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白菜、キュウリ、山芋のキムチ3種類の盛り合わせ、だそうです。

パッと見ると1人分にしか見えませんが、これで4人分。唖然、です。

これを4人で食べろってことですか。

そして、全く発酵食品であることを感じさせないキムチの様なもの。

国際色豊かな職場です。韓国の人は怒っているだろうな。

韓国の伝統文化、無形文化財を汚されたと。

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どうってことないサラダ。これも、ドレッシングの塩梅が緩い。

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牛タン4人分。塩がこれも緩いです。

そして、レモンで臭みを消さないと食べれない品質のたんです。

挙句に、口に入れても全くタンの旨味が広がりません。これは、何ですか。

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焼肉、それも熟成肉を売り物にしているようです。

ドライエイジングの牛肉を楽しみにしていたのですが。影も形もありません。

自家製を詠ったソーセージと米の娘豚が中心の盛り合わせ。

申し訳程度に牛がありますが、とても薄切り。

米の娘豚は焼きましたが、全て残しました。ソーセージは肉の旨味もスモーク感も全くありません。

これまた塩加減が緩いです。

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焼肉のたれが3種類付いているのですが、これが全く意味のないタレです。

味がおかしいし、それまた塩加減が緩いです。つけてもつけなくても、ほとんど変わらない。

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ホルモン2種類。これも4人分だそうで。どう見ても2人分。

そして、これまたおいしくない。

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石焼きビビンバが間に入ります。

石焼きのいみが全くない、おこげもできてないものでした。

コチュジャンを沢山かけないと、これまた緩い味です。

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そして石焼の器に入ってくる意味を全く感じられないデザート。

よくかき混ぜてと言われましたが、それが何の意味があるのか理解できません。

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味付け、塩加減がおかしい。

肉の質が悪すぎ。

量が少なすぎ。

タレの意味が全くない。

3拍子どころが4拍子揃った料理。

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圧倒的に量が足りません。女子が半数を占めるグループでですよ。

追加で単品を注文したため11人で9万の会計。

金額に全く見合わない満足感。いや、全くない満足感。

人生の中でも最悪の部類に入ってしまいます。

Terrible !

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火揮~極

住所 : 山形市香澄町二丁目5-3

電話 : 023-674-7677

定休 : 木曜日

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