売茶翁 , 知る人ぞ知る素晴らしさ , ☆☆ , 春日町仙台市

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高島屋の和菓子のバイヤーさんとの接点があり、彼に触発され和菓子に興味を持ちました。

そして興味を持ったのが、こちら売茶翁。

売茶翁は江戸時代の人で、煎茶の中興の祖とされる人です。

その名前を掲げるこちの売茶翁。ビルの谷間にこじんまりと佇む古民家にお店は入っています。

店頭のガラス棚にサンプルを展示し、小売りを行っています。

また、脇から入ったところにある座敷では、薄茶、濃茶も楽しむことが出来ます。

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玉藻寒

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のんこう

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選んだのは、玉藻羹とのんこう。

とにかく、玉藻羹が秀逸。

一層目の濃茶の水羊羹。その下に広がるほんのり香る黒糖の玉錦。

そして、玉錦の中にはこし餡が隠されています。

この3つの層の掛け合わせ。それがこの玉藻羹の素晴らしいところ。

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古民家であるからこその、老舗の雰囲気。

そして、最上の和菓子に、お抹茶処。

何回も通ってみたいお店です。

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売茶翁

住所:仙台市青葉区春日町3-13

電話:非公開

定休:1日、16日

時間:09:30~18:00

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