魚さんこ , おいしい魚が食べたければ外せない , ☆ , 2019 9月 , 函館市若松町

.

函館グルメサーカスに出展するために函館に。

昨年は胆振東部地震が開催の2日前に発生。 イベントは中止になっています。

イベントは中止でしたが、食材等は発送した後だったために大変な目にあいました。

そして来年は、クライアントの心変わりが通達されており、最後の函館出展になります。

.

お通し:蛸の頭、冷奴

.

夜は一昨年訪れたお店の中で特に良かった「魚さんこ」を訪れました。

早めに出掛けて、18:00にはお店に。それなりに席数はあるお店ですが、あっという間に満席に。

前回も出てきた蛸の頭と冷奴のお通しで始まります。

この蛸の頭、おいしいのです。

.

八角刺し

.

本州では食べられない食材を中心に。

先ずは殆どお目にかかることが無い八角から。

.

鰊刺し

.

秋刀魚刺しよりも珍しいと思われる鰊刺し。

少し魚臭さが強いので、生姜醤油は正解です。

.

ほや刺し

.

地元ではほや酢でしかお目にかかれないのですが、こちらではほや刺しです。

一昨年はおいしさに感激したのですが、今年は印象が薄かったです。

.

焼きしろトウキビ

.

その代わり、予想を上回るおいしさだったのは、こちらの白トウキビ。

とにかく甘いのです。

炭火で上手に焼き上げています。

なかなかおいしいトウキビには巡り合えません。ましてや白トウキビ。

北海道に来てよかったと思った瞬間でした。

.

ざっぱ汁

.

最後に〆のざっぱ汁。

これが、魚のおいしさをギュッと絞った感じ。

〆には最高です。

魚はおいしいし、店員は元気だし、そしてリーズナブルなお値段。

良いお店です。

.

魚さんこ

住所:函館市若松町19-3

電話:0138-22-0008

時間:16:30~25:00

定休:不定休

.