今年になって初めてのつくも。

先月も来ようとしたけど，お昼だけの営業で断念しています。

ご主人の体調でも悪いのかな。この日から，夜の営業を再開しています。

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毎回お馴染みの，様々な海老の食べ方。この時期のおなじみ米茄子です。

安心できるおいしさです。

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イカのてんぷらはよくありますが，真だこは初めてです。

たこのおいしさがきゅっとしまって，よいですね。

玉葱は，わざとだと思いますが，ちょっとだけ焦がしてあります。その焦げたところが香ばしいです。

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そして，毎回高い水準の冷たいお蕎麦。

メインは鱧です。これまでは，メインと言う扱いがありませんでした。

しかし，今回は鱧のいろんな部位を4切れほど。とても食べ応えがあります。

てんぷらにしても，鱧には梅肉が合います。

そして，最後に〆るのが茗荷。そんなに好きな食材ではじゃないけど，おいしくいただけました。

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そして，お馴染みの水菜の箸休めと天茶漬け。そして，蕎麦粉のデザート。

コースが，メインが，かき揚げの4000円，鱧の4500円，オマール海老の5000円になってから初めての訪問でした。

それでも，お値段に見合った満足をいただきました。ご馳走様でした。

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天麩羅　つくも

住所 山形市成沢西1-1-23

電話番号 023-688-5583

営業時間 11:30～14:30／17:30～20:30

夜は予約だけになります。逆にお昼は予約を入れることが出来ません。

定休日 水曜日