大衆酒場 ワンカップ , 居酒屋の王道 , ☆ , 2019 12月 , 山形市

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羽州街道の宿場町として栄えた八日町、十日町。商家のお蔵が今でも見受けられる商人の街です。

そのお蔵やお店をリノベーションしたお店が多いので、とても面白い街なんです。

仕事で少し絡んでいまして、取材と撮影を兼ねて利用してみました。

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入り口を入ったところのコの字のカウンター空間は、二階までの吹き抜け。

そして、いろんなもので装飾されています。

雑然としているようで、筋の通ったセンスでまとめてあります。

そして、それが居酒屋らしい、カオスの世界を作り出しています。

この空間、好きです。

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記事には5品の料理メニューを載せることにしています。

一品目はもつ煮込み(400円税別)。

丁寧に下茹でしてあるので、全く臭みを感じることが有りません。

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二皿目は良子さんの餃子(400円税別)。

良子さんは、親方のお母さん。そのレシピ通りに作った餃子です。

具沢山、肉汁に満ちた餃子です。

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居酒屋メニューと言えば唐揚げ。

少し大蒜に漬けこんだお肉のから揚げ。

少し掛けてあるタレが、ポイントです。

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山形県人には堪らない、鯖缶、オニオンスライス、マヨネーズと小葱。

それに山形県人愛用の丸十醤油を垂らしてあります。

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セレクトした県産清酒が並びます。

個人的には、朝日鷹が大好きです。

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日本酒は1合490円(税別)です。飲む価値のある酒が揃っています。

居酒屋の雰囲気をお手軽に楽しむことがでしきます。

その上、料理も手が込んでいて、とてもおいしいのです。

居酒屋の雰囲気を楽しみたい人には、お勧めのお店です。

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大衆酒場ワンカップ

住所: 山形市十日町4-3-18

電話: 023-664-3448

時間:18:00~24:00

定休:日曜日

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