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地元のなんちゃってイタリアンが続いたので、仙台のキチンとしたイタリアンのお店フランチェスカを。
イタリア料理の基本がキチンと出来ている上で、日本人に合うようにアレンジを加えているお店だと感じています。
東根のラ・ターナも基本は出来ていたのですが、残念ながら迷走し最後は閉店してしまいました。
残念なことです。
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イタリア風のおでんでしょうか。
根菜の優しいお出汁が沁み出しています。
そして根菜がおいしい。
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こちらのお店の特色としてはパンがおいしいことが挙げられます。
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バゲットの上にパテを乗せたもの。
これはパテだけを味わいたいかも。
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バターナットのスープ。
お替りしたいくらいのおいしさ。
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小松菜を練り込んだ自家製パスタ。とてもモッチリしています。
絡めてあるあるソースは、魚介類おいしさが詰まっています。
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こちらのお店の独特のお皿。
サランラップ状の物でホンビノス貝と根菜、魚を包んで蒸したもの。
それぞれから出た良いお出汁が特色です。
ホンビノス貝のお出汁が効いています。
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良い火加減で焼き上げてある豚肉。
普通においしいです。
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パンナコッタとリンゴのソルベ。それをソースに浮かべたもの。
最後を爽やかに〆てくれます。
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フランチェスカ
住所: 仙台市青葉区大町2丁目5-3 コーポラティブハウス大町202号
電話:022-223-8216
定休日:月曜日
HPはこちら
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