フランチェスカ , キチンと料理を作っています , ☆ , 仙台市

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地元のなんちゃってイタリアンが続いたので、仙台のキチンとしたイタリアンのお店フランチェスカを。

イタリア料理の基本がキチンと出来ている上で、日本人に合うようにアレンジを加えているお店だと感じています。

東根のラ・ターナも基本は出来ていたのですが、残念ながら迷走し最後は閉店してしまいました。

残念なことです。

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イタリア風のおでんでしょうか。

根菜の優しいお出汁が沁み出しています。

そして根菜がおいしい。

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こちらのお店の特色としてはパンがおいしいことが挙げられます。

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バゲットの上にパテを乗せたもの。

これはパテだけを味わいたいかも。

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バターナットのスープ。

お替りしたいくらいのおいしさ。

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小松菜を練り込んだ自家製パスタ。とてもモッチリしています。

絡めてあるあるソースは、魚介類おいしさが詰まっています。

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こちらのお店の独特のお皿。

サランラップ状の物でホンビノス貝と根菜、魚を包んで蒸したもの。

それぞれから出た良いお出汁が特色です。

ホンビノス貝のお出汁が効いています。

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良い火加減で焼き上げてある豚肉。

普通においしいです。

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パンナコッタとリンゴのソルベ。それをソースに浮かべたもの。

最後を爽やかに〆てくれます。

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フランチェスカ

住所: 仙台市青葉区大町2丁目5-3 コーポラティブハウス大町202号

電話:022-223-8216

定休日:月曜日

HPはこちら

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