Toute Mavie , 真っすぐで清冽な料理 , ☆ , 2023 7月 , 最上町

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ずっと行ってみたいと思っていましたが、最上町にはそう簡単にはいけません。

暗い山道をドライブしてやっとの思いでたどり着きました。

イタリアやフランスでは普通だと思うけど、日本ではなかなかこのロケーションは珍しいです。

結果から言えば、そこまでしても行く価値のあるお店です。

きっとこれから何度となくこの道を通うことになるでしょう。

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焼きアスパラの冷製スープ

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アスパラ、ベーコンエッグ

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庄内浜で獲れた平目、レンズ豆のスープ

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最上牛の赤ワイン煮込み

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サクランボのメルバ

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ちょっと濃く淹れたキャフェ

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「コートドール」斉須シェフの著書

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もがみのフランス料理店 トトマビ Toute mavie

住所:山形県最上郡最上町大堀679 「おらだずの宿 りんどう」内

電話:050-8887-2782

定休:日曜日夜、月曜日、火曜日

営業 11:30~15:00、18:00~21:00

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